Kecamatan Secang Raih Juara Lomba Masak Ikan Tingkat Kabupaten


Created At : 2017-08-24 03:13:23 Oleh : Wiwid Kec. Secang Berita / Artikel Dibaca : 256



Tanggal 22 Agustus 2017 yang baru lalu, dalam ajang Lomba Masak Menu Ikan Tingkat Kabupaten Magelang, PKK Desa Jambewangi telah berhasil mengharumkan nama Kecamatan Secang dengan meraih Juara II .  Anggota PKK Desa yang merupakan binaan dari Tim Penggerak PKK Kecamatan Secang ini menampilkan olahan ikan”Tawes Garang Asem”.  Masakan Tawes Garang Asem merupakan inovasi dari garang asem yang biasanya berbahan dasar daging ayam.  Ikan tawes sebagai bahan dasar yang ditentukan oleh penyelenggara lomba yaitu Dinas Peternakan Dan Perikanan Kabupaten Magelang, merupakan ikan yang terkenal akan durinya yang banyak dan tersebar sehingga kurang disukai konsumen.  Tantangan utama dalam lomba ini adalah bagaimana “menaklukkan” duri ikan ini sehingga menjadi lebih disukai konsumen. Dengan inovasi resep dan teknik yang diperlakukan pada ikan ini menyebabkan ikan tawes yang disajikan selain memiliki rasa yang lezat juga duri menjadi lunak sehingga lebih mudah untuk dikonsumsi tanpa mengurangi nilai gizinya.  Keunggulan inilah yang menyebabkan Tawes Garang Asem sajian dari PKK Kecamatan Secang ini mendapat respek dari para juri sehingga mendapatkan Juara II dengan menyisihkan peserta dari 19 kecamatan yang lain.  Inilah salah satu hasil yang dapat dicapai dari pembinaan yang dilakukan oleh Tim Penggerak PKK Kecamatan Secang.  Dari kejuaraan yang diraih ini PKK Kecamatan Secang berhak mendapatkan trophy dan uang pembinaan.
 


Untuk yang tertarik, inilah resep sang juara :
GALERI FOTO

Agenda

Tidak ada acara